Marktstudie im Rahmen der Exportangebote für die Agrar- und Ernährungswirtschaft / Oktober 2024

Die Marktstudie zum Lebensmittelmarkt in Kroatien und Serbien analysiert detailliert aktuelle Trends und Herausforderungen in beiden Ländern. In Kroatien zeigt sich eine zunehmende Bedeutung der Backwaren-, Fleisch- und Milchprodukteindustrie, die besonders durch die starke Nachfrage der Tourismusbranche gestützt wird. Der Markt profitiert von einem stabilen Konsumniveau, obwohl steigende Lebensmittelpreise das Kaufverhalten beeinflussen.

In Serbien liegt der Fokus auf der Fleisch- und Geflügelproduktion, während auch die Verarbeitung von Obst und Gemüse eine zentrale Rolle spielt. Der serbische Lebensmittelmarkt wächst stetig, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Produkten und dem Boom des Online-Handels. Internationale und lokale Unternehmen investieren zunehmend in die Herstellung und den Export gentechnikfreier und ökologischer Produkte, die vor allem in europäische Märkte wie Deutschland und Italien exportiert werden.

Beide Märkte stehen jedoch vor Herausforderungen durch Importdruck und die Anpassung an internationale Umwelt- und Qualitätsstandards. Die Marktstudie liefert einen umfassenden Überblick über Umsatzentwicklungen, Konsumtrends und Exportpotenziale und beleuchtet die Chancen für Unternehmen im wettbewerbsintensiven Umfeld des westlichen Balkans.

Der Markt für Lebensmittel allgemein in Kroatien und Serbien (Oktober 2024)

Der kroatische Markt für Süßwaren und Knabberartikel ist gut aufgestellt. Die kroatischen Hersteller punkten mit guter Qualität und sind auch regional bestens bekannt. Die erhöhte Nachfrage im Land und steigende Qualitätsansprüche sowie der Fokus auf bekannte ausländische, darunter auch deutsche, Marken werden größtenteils durch Importe bedient. Die erhöhte Nachfrage ist durch die Tourismussaison begründet, wenn zu den 3,88 Millionen Einwohnern über 10 Millionen Touristen dazukommen. Das Importvolumen in ausgewählten Zolltarifpositionen beläuft sich gesamt auf 394,32 Millionen Euro, mit steigender Tendenz. Deutschland ist dabei eines der Hauptlieferländer.

Auch der Lebensmitteleinzelhandel wächst: Die Top-10-Einzelhandelsketten realisieren ein Volumen von 5,66 Milliarden Euro. Deutsche Ketten (Lidl, Kaufland, Metro) erweitern dabei stetig ihre Marktanteile. Anbietern aus den EU-Ländern kommt zugute, dass Kroatien als EU-Mitglied Teil des Binnenmarktes und der Zollunion ist, wodurch beim Warenexport keine Meldungen, Zollgebühren und Zolldeklaration notwendig sind.

Die vorliegende Marktstudie gibt einen Überblick über den kroatischen Markt und die Struktur der Vertriebswege und des Einzelhandels sowie der Verbrauchernachfrage und der Orientierungspreise. Ziel ist es, deutschen Anbietern aus diesem Segment eine Entscheidungsgrundlage für einen potenziellen Markteintritt zu geben.

Der Markt für Süßwaren und Knabberartikel in Kroatien (2022)